반응형 만드는법1 맛있는 커피란 무엇일까? 커피 한 잔을 맛있게 만드는 것은 사람마다 다를 수 있지만, 대부분의 사람들이 동의하는 몇 가지 일반적인 특징들이 있다. 훌륭한 커피 한 잔을 만들 때 고려해야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 신선한 콩: 갓 볶은 원두커피는 커피의 향과 맛에서 최고를 이끌어낼 수 있다. 며칠 안에 볶아서 제대로 보관한 콩을 사용하면 최상의 품질을 보장할 수 있다. 적절한 로스팅: 커피 원두의 로스팅 정도는 최종 컵의 맛과 향에 큰 영향을 미칠 수 있다. 일반적으로 중간 크기의 로스트는 산도, 단맛, 향의 좋은 균형을 가져올 수 있다. 적절한 양조: 커피를 양조하는 것은 수온, 압력, 추출 시간과 같은 몇 가지 요소를 포함한다. 적정 양조시간 20~30초, 압력 9바 미만, 적정 수온을 유지하면 커피의 맛과 향을 크게 개선.. 2023. 2. 22. 이전 1 다음 반응형